Cải thảo có vị ngọt thanh, lành tính, thường được dùng để nấu canh, xào. Mời bạn cùng thử biến tấu từ cải thảo như món cuộn nấm sốt chua cay này nhé!
Cải thảo cuộn nấm kim châm

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram cải thảo
  • 1 cái nấm đùi gà
  • Chả lụa chay
Hướng dẫn cách làm:
cai-thao-cuon-nam-kim-cham 1

Cải thảo cuộn nấm kim châm

  •  Sốt chua cay: nấu nóng 2 muỗng súp dầu chiên, xào thơm 2 muỗng súp cần tàu băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) muỗng súp gừng sợi, 1 muỗng súp boa-rô, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê ớt băm, 2 muỗng súp cà-rốt cắt hạt lựu, chế vào 2 muỗng súp dấm, 1 muỗng súp nước tương, 1 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê hạt nêm nấm. Làm sách bằng bột gừng.
  •  Cải thảo tách từng bẹ, để nguyên bẹ dài, rửa thật sạch, trụng mềm qua nước sôi, để cho ráo nước.
  •  Nấm đùi gà ngâm nước muối rồi rửa thật sạch, cắt cọng vừa ăn, trụng sơ qua nước sôi, trút ra rổ cho ráo nước luôn.
  •  Chả lụa chay, bạn hãy cắt cọng như nấm đùi gà.
  •  Trải một miếng cải thảo ra khay, cho nấm đùi gà và chả lụa vào cuộn tròn lại. Lần lượt làm thế cho đến hết.
  •  Dọn ra dĩa, rưới sốt chua cay vào, dùng nóng trong bữa ăn hoặc dùng như món ăn chơi đều ngon.
    Bí quyết: Để cải thảo và nấm ngọt hơn thì khi sơ chế cải và nấm xong, đem hấp sẽ ngon hơn là luộc. Khi hấp xong nên ngâm trong nước đá lạnh thì cải có màu đẹp vô cùng.

Mong các bạn thành công với món cải thảo cuộn nấm kim châm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam cai thao cuon nam cai thao cuon nam kim cham cai thao cuon nam ngon lam cai thao cuon nam

cà ri vịt heo kho củ cải măng ngâm chua lam sua cách làm sinh tố sinh tố đu đủ bánh đám cưới bánh quy dừa sốt kem chiên Cách nấu thịt bò mềm Cach nau Thit bo mem Mê Cách làm Yến chưng đường thốt nốt nho bánh bông lan kem canh bí nấu sườn nóng hổi canh sườn nấu bí đỏ canh bí đỏ nấu sườn heo sườn sinh tố đu đủ sữa tươi Đông trùng hạ thảo sinh tố đu đủ mật ong máy xay thịt Nên banh thap cam Thực phẩm giúp bạn khỏe trong ngày thịt xào cải chua thit lợn cach lam tuong dau den kho cháo cá cach lam cha gio hat sen ga tikka ngon nuoc sot canh hến mướp đắng nhồi chicken tikka ốc vòi voi khoai mi nuong chicken tikkaa vơi banh mi naan cach lam sinh to vai thieu chicken tikkaa vơi banh mi naan Cách làm cu cai muoi axit folic ung thư măng tây rau diếp Lớp tống banh men de lam thit ba chi rang ngon nau bun sinh to vai thieu thanh long sinh to thanh long vai thieu ốc bươu xào sate bánh bao bí đỏ list chẠcá sốt mayonnaise lẩu cá kèo thịt rim Lookchop đắk lắk canh đậu hũ thịt bò master hen xao sinh tố sữa tươi đu đủ Lau ngong bánh cốm dẻo bánh dorayaki cách nâu mon cà bung tào phớ banh tranh com chay xôi mặn cá chẽm món nướng lá chuối Ngô Thanh banh sandwich công thức sườn heo non xào chua ngọt cá cá hồi rong biển mì mì soba cach làm kim chi món ăn Việt Nam Thi heo quay gạo lứt thi heo Cá chiên xù thịt ba chỉ kho bánh ngải cứu món Âu bánh lễ tình nhân Chả lụa chay món nhiều protein ca hoi ap chao sot ca pizza mini thịt xỏ xiên chim quay nuoc dua ru ngũ vị đậu phụ rim mì ý sốt thịt bò cà chua gà tikka Xé ç ª thịt kho xơ mít thịt lợn kho xơ mít VÃƒÆ cách ướp thịt kho ngon Bánh cốm Hà Nội ngọt mát ngày vu quy cà tím xào củ gừng keo day tay tuoi Ngọt lành canh hến rau muống ca chem hap món ngon từ sườn cha gio chien gà cánh gà nướng xốt hoisin ca sot chua ngot đậu que Cách chọn nguyên liệu ngon làm sinh tố lưỡi bò món bò tiềm táo đỏ hạt chuối cach lam tom chien mon ngon ngay le cách làm ức gà chiên giòn tokbokki xào sườn non móc gà ướp chanh chiên giòn ức gà chiên giòn cach nau mien chim bo cau